Montag, 3. Oktober 2016

Bavarian Style Pig-Shots

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Zutaten :


  • Weißwurst
  • Bacon
  • Frischkäse
  • BBQUE Bavarian Style RUB
  • Black BBQ Carolina Style Sauce


Zubereitung :


  • die Weißwurst frei legen (Haut abziehen)
  • in ca. 2 cm dicke Stücke schneiden
  • die Weißwurststücke mit einer Scheibe Bacon einrollen so das oben der Bacon übersteht
  • Frischkäse mit BBQUE Bavarian Style Rub vermengen (Menge nach Geschmack) und die Mischung dann mit einem Spritzbeutel oder was halt gerade so da ist in den Bacon Rand einspritzen
  • den Shot dann ca. 15 Minuten indirekt grillen
  • die fertigen Shots dann auf Black BBQ Carolina Style BBQ Sauce mit süßen Senf anrichten 

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